Как сдавать отчетность при производстве и продаже пива и осуществлении деятельности общепита?

Добрый день!
Огромная просьба помочь разобраться.
Мы и общепит (розничная торговля пивом своим и закупленным) и производитель и оптовый поставщик произведенного пива организациям. Что и как сдавать.

Если отражать только производство и розничную продажу исходя из того, что УТМ один (адрес один), а оптовики не сдают отчеты с 2018г., тогда подаются след декларации:
1. №3 (об объеме производства и оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции):
1.1.объем произведенного пива - графа 5 - заполняем;
1.2.объем реализации юр. лицам - графа 9 - не заполняем (как оптовики освобождены от сдачи деклараций);
1.3.объем переданного пива в наш бар - графа 16 - не заполняем (один адрес).

2. №6 (об объеме поставки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции):
- нулевая или не сдаем?( как оптовики освобождены от деклараций с 2018 г., поставку себе в бар не показываем).

3. Декларация №7 (об объеме закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции) - подается нулевая, в нашем случае. мы не используем этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

4. Декларация № 4 (об объеме использования алкогольной и спиртосодержащей продукции) - подается нулевая, не используется указанная продукцию
5. Декларация №10 (об использовании мощностей по производству этилового спирта и алкогольной продукции, в том числе пива…).- подаем
6. Декларации №12 - отражаются закупки от сторонних производителей и перемещение от себя + реализация пива сторонних производителей и своего пива, но лишь розничного. Объемы отгруженного оптом не показываем?